Pelancaran Program Pendidikan Kulinari dan Jalinan Kerjasama Strategik Kumpulan Restoran Antarabangsa D’Tandoor & Kolej Universiti UNITAR Kuala Lumpur

Inisiatif ini bertujuan merevolusikan pendidikan kulinari tempatan dengan mengintegrasikan kecemerlangan akademik dan pengalaman operasi industri secara praktikal. Pelancaran ini disempurnakan oleh YBTM Datuk Khairul Firdaus bin Akbar Khan, Timbalan Menteri Kementerian Sumber Manusia (KESUMA), selari dengan aspirasi negara untuk meningkatkan kemahiran (upskilling) tenaga kerja serta memenuhi permintaan sektor hospitaliti.

Menerusi program ini, para pelajar bakal menerima pendedahan terus terhadap standard industri, teknik kulinari berprestij, serta latihan amali di persekitaran restoran sebenar. Program ini turut menekankan latihan perantis terstruktur, bimbingan daripada pakar industri, serta laluan kerjaya yang terjamin.

“Kerjasama ini merupakan jambatan penting yang menghubungkan warisan kulinari dan pendidikan tinggi moden. Gabungan kepimpinan D’Tandoor dalam industri hospitaliti bersama kepakaran akademik UNITAR bakal melahirkan generasi chef beraspirasi tinggi yang berdaya saing di peringkat global.”

— Dato’ Seri Dr. Haji Abdul Malik Abdullah, Pengerusi, D’Tandoor International Group of Restaurants

Majlis pelancaran yang berlangsung di Roti by D’Tandoor (restoran diiktiraf Michelin) di Kampung Datuk Keramat ini turut dihimpuni wakil-wakil kerajaan, pemikir akademik, penggiat industri F&B, serta rakan media.

Sorotan Utama Kerjasama Strategik

• Kurikulum Terintegrasi Industri: Modul pembelajaran teras yang menggabungkan teori akademik dan operasi pengurusan dapur serta restoran.
• Laluan Perantis & Kerjaya: Penempatan latihan amali menerusi rangkaian restoran D’Tandoor di dalam dan luar negara.
• Pembangunan Tenaga Kerja KESUMA: Menyokong wawasan Kementerian Sumber Manusia dalam melahirkan tenaga kerja berkemahiran tinggi.

UNITAR kekal komited dalam merapatkan jurang antara pendidikan dan pekerjaan melalui pengalaman pembelajaran yang dipacu industri. Sejajar dengan usaha Kementerian untuk meningkatkan kebolehpasaran graduan serta memperkukuh kerjasama antara institusi pendidikan tinggi dan industri, kerjasama kami dengan D’Tandoor memberi peluang yang sewajarnya kepada para pelajar untuk melangkah dengan lebih yakin di bidang masing-masing.

 Dr Jagdeep Singh Jassel. Naib Canselor dan Ketua Eksekutif, Kolej Universiti UNITAR Kuala Lumpur.

Ringkasan Majlis Pelancaran

• Acara: Majlis Pelancaran Program Pendidikan Kulinari & Kerjasama Strategik
• Tarikh & Masa: Selasa, 11 Ogos 2026 | 2:00 Petang – 5:00 Petang
• Lokasi: Roti by D’Tandoor (Diiktiraf Michelin), 82, Jalan Damai, Kampung Datuk Keramat, 55000 Kuala Lumpur
• Tetamu Kehormat: YBTM Datuk Khairul Firdaus bin Akbar Khan, Timbalan Menteri Kementerian Sumber Manusia (KESUMA)